恭喜您已经顺利完成了第96天的减肥餐计划！您离减肥成功又迈进了一大步呢！

以下是为您制定的第97天的减肥餐计划，包括详细的食材、制作步骤。这些餐点可以为您提供均衡营养，同时控制热量摄入，帮助您尽快实现减肥目标。

一、早餐：蛋蔬卷饼

【食材】：

1. 全麦卷饼1张

2. 鸡蛋1个

3. 西兰花50克

4. 小番茄3个

5. 生菜叶适量

6. 橄榄油、盐、黑胡椒适量

【制作步骤】：

① 西兰花切小朵，小番茄对半切开，生菜叶洗净撕成适当大小。

② 鸡蛋打散，加入少许盐、黑胡椒调味，平底锅刷油，倒入蛋液，小火煎成薄蛋饼，取出切条。

③ 平底锅微热，放入全麦卷饼烙至两面微热。

④ 在卷饼上依次铺上生菜叶、西兰花、小番茄和鸡蛋条，轻轻卷起即可。

二、午餐：低脂寿司饭团

【食材】：

1. 糙米100克

2. 鳗鱼罐头50克

3. 黄瓜半根

4. 红萝卜半根

5. 寿司醋、盐适量

【制作步骤】：

① 糙米洗净，加水煮成糙米饭，趁热加入寿司醋和盐拌匀。

② 黄瓜、红萝卜切长条，鳗鱼切片。

③ 手上沾湿水，取适量寿司饭捏成三角形饭团，顶部放上鳗鱼片、黄瓜条、红萝卜条。

④ 用保鲜膜轻轻包裹住饭团，捏紧定型，去除保鲜膜即可。

三、晚餐：番茄金针菇鸡胸肉汤

【食材】：

1. 鸡胸肉100克

2. 番茄2个

3. 金针菇100克

4. 胡萝卜半根

5. 姜片、盐适量

【制作步骤】：

① 鸡胸肉切薄片，用盐、黑胡椒粉腌制10分钟。

② 锅中加少许油，放入鸡胸肉片煸炒至变白，盛出备用。

③ 锅中余油炒香番茄块，炒至出汁。

④ 加入足够的水，放入炒好的鸡胸肉、金针菇、胡萝卜片和姜片，煮沸后转小火炖煮20分钟。

⑤ 加盐调味，搅拌均匀，煮沸后即可出锅。

四、加餐（可选）

（一）下午加餐：南瓜红枣蒸糕

【食材】：

1. 南瓜 200克

2. 红枣 50克

3. 糯米粉 100克

4. 粘米粉 50克

5. 蜂蜜（或红糖） 适量

【制作步骤】：

① 南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出捣成南瓜泥。

② 红枣洗净去核，切成小粒。

③ 在南瓜泥中加入糯米粉、粘米粉和适量蜂蜜（或红糖），搅拌均匀，再加入红枣粒，继续搅拌至无干粉状态。

④ 将南瓜面糊倒入模具或耐高温碗中，表面抹平。蒸锅上汽后放入蒸糕，大火蒸25-30分钟，至糕体熟透。

⑤ 蒸好的南瓜红枣糕取出，放凉后脱模，切成适口大小的块，即可享用。

（二）晚上加餐：紫薯奇亚籽布丁

【食材】：

1. 紫薯 100克

2. 奇亚籽 1大勺

3. 无糖豆浆 100毫升

4. 代糖（如赤藓糖醇） 适量

【制作步骤】：

① 紫薯洗净去皮，切成小块，蒸锅上汽后蒸15分钟左右至熟软。

② 在碗中加入奇亚籽和无糖豆浆，搅拌均匀后静置10分钟，让奇亚籽充分吸水膨胀。

③ 蒸熟的紫薯块放入碗中，加入适量代糖，用勺子压成细腻的紫薯泥。

④ 将紫薯泥加入奇亚籽豆浆混合物中，搅拌均匀，形成紫薯奇亚籽布丁糊。

⑤ 将布丁糊倒入杯中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少1小时，使其凝固。

⑥ 取出冷藏好的紫薯奇亚籽布丁，即可作为低糖、高纤维、富含Omega-3脂肪酸的健康晚间加餐享用。

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