恭喜您已经顺利完成了第100天的减肥餐计划！您离减肥成功又迈进了一大步呢！

以下是为您制定的第101天的减肥餐计划，包括详细的食材、制作步骤。这些餐点可以为您提供均衡营养，同时控制热量摄入，帮助您尽快实现减肥目标。

一、早餐：全麦香蕉核桃面包&热牛奶

【食材】：

1. 全麦面粉 100克

2. 熟透香蕉 2根（约290克）

3. 泡打粉 1茶匙

4. 小苏打 1/2茶匙

5. 细砂糖 20克

6. 海盐 1/4茶匙

7. 核桃仁 30克

8. 植物油 1大勺

9. 250ml热牛奶一杯

【制作步骤】：

① 香蕉捣成泥；核桃仁切碎。

② 在一个大碗中，将全麦面粉、泡打粉、小苏打、砂糖和海盐混合均匀。然后加入香蕉泥、植物油和核桃碎，搅拌至无干粉状态。

③ 预热烤箱至180℃。将面糊倒入涂油或铺烘焙纸的烤盘中，整理成合适的形状。放入烤箱中层，烤约25-30分钟，至面包表面金黄，插入牙签无湿面糊带出即可。

④ 烤好的面包取出放在烤网上，待完全冷却后切片，即可作为富含纤维、低糖的糕点享用。

二、午餐：香煎扇贝配番茄意面

【食材】：

（香煎扇贝）

1. 新鲜扇贝6只

2. 橄榄油1茶匙

3. 黑胡椒粉适量

4. 海盐适量

（番茄意面）

1. 全麦意面80克

2. 番茄2个

3. 大蒜2瓣

4. 橄榄油2茶匙

5. 盐适量

6. 新鲜罗勒叶适量

【制作步骤】：

① 扇贝洗净，用厨房纸巾吸干水分，两面均匀涂抹橄榄油，撒上黑胡椒粉和海盐腌制10分钟。平底锅热油，将腌制好的扇贝两面各煎2-3分钟至金黄色，熟度适中。

② 番茄去皮切丁，大蒜切末。全麦意面按照包装说明煮至八分熟，捞出备用。锅中热油，炒香蒜末，加入番茄丁翻炒出汁，加盐调味，再加入煮好的意面翻炒均匀，撒上新鲜罗勒叶。

③ 将番茄意面装盘，放上煎好的扇贝，即可享用。

三、晚餐：香煎带鱼配彩椒炒豆腐

【食材】：

（香煎带鱼）

1. 带鱼段250克

2. 料酒1茶匙

3. 黑胡椒粉适量

4. 盐适量

5. 橄榄油1茶匙

（彩椒炒豆腐）

1. 老豆腐150克

2. 红黄彩椒各半个

3. 大蒜2瓣

4. 青葱1根

5. 盐适量

6. 生抽1茶匙

7. 水淀粉适量

【制作步骤】：

① 带鱼段用料酒、黑胡椒粉、盐腌制15分钟。

② 平底锅热油，放入带鱼段，两面各煎至金黄色，熟度适中，出锅备用。

③ 老豆腐切块，用开水焯烫去腥味，捞出备用。

④ 彩椒切丝，大蒜切末，青葱切葱花。锅中热油，炒香大蒜末，加入彩椒丝翻炒均匀。接着加入豆腐块，轻轻翻动，避免豆腐碎裂。调入盐、生抽，炒匀后淋入水淀粉勾芡，撒上葱花，翻炒均匀出锅。

⑤ 将彩椒炒豆腐盛入盘中，旁边摆放煎好的带鱼段，即可享用。

四、加餐（可选）

（一）下午加餐：蔬菜豆腐烤串

【食材】：

1. 日本豆腐 2块

2. 彩椒（红、黄、绿各1/4个）

3. 青椒 半个

4. 蘑菇（如香菇、口蘑） 5朵

5. 蒜瓣 2颗

6. 橄榄油 适量

7. 盐、黑胡椒粉 适量

【制作步骤】：

① 日本豆腐切块，彩椒、青椒、蘑菇切片，蒜瓣切末。

② 竹签（或金属烤串棒）洗净，将豆腐块、各种蔬菜片交替串在竹签上，每串间隔均匀。

③ 将串好的烤串放入大碗中，加入橄榄油、蒜末、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

④ 烤箱预热至200℃，烤串放入铺有锡纸的烤盘上，烤制约15-20分钟，期间可翻面一次，至蔬菜微软、豆腐表面微黄。即可享用~