恭喜您已经顺利完成了第103天的减肥餐计划!您离减肥成功又迈进了一大步呢!
以下是为您制定的第104天的减肥餐计划,包括详细的食材、制作步骤。这些餐点可以为您提供均衡营养,同时控制热量摄入,帮助您尽快实现减肥目标。
一、早餐:南瓜山药小米粥
【食材】:
1. 小米50克
2. 南瓜100克
3. 山药100克
4. 枸杞10克
5. 清水适量
6. 蜂蜜适量(可选)
【制作步骤】:
① 小米淘洗干净,南瓜、山药去皮切块。
② 锅中加入小米和适量清水,大火煮沸后转小火慢煮。
③ 另取一锅,将南瓜和山药块蒸熟,捣成泥状。
④ 当小米粥煮至浓稠时,加入南瓜山药泥,搅拌均匀,继续煮沸几分钟,使粥品色泽一致。
⑤ 加入枸杞,煮约1分钟,关火前根据个人口味加入适量蜂蜜调味。
⑥ 盛出南瓜山药小米粥,稍凉后即可享用。
二、午餐:双椒兔丁炒魔芋丝
【食材】:
1. 兔腿肉200克
2. 魔芋丝200克
3. 青尖椒1个
4. 红尖椒1个
5. 葱段适量
6. 姜片适量
7. 料酒1茶匙
8. 生抽2茶匙
9. 老抽1茶匙
10. 蚝油1茶匙
11. 白糖1/2茶匙
12. 食盐适量
13. 水淀粉适量
【制作步骤】:
① 兔腿肉剔骨切丁,用料酒、生抽腌制15分钟。青红尖椒去籽切丁。
② 热锅凉油,爆香葱段和姜片,下兔丁煸炒至变色。
③ 加入生抽、老抽、蚝油、白糖,翻炒均匀使兔丁上色。
④ 加入魔芋丝,继续翻炒2分钟,使其吸收调料香味。
⑤ 加入青红椒丁,快速翻炒均匀,调入食盐调味。
⑥ 水淀粉加少量水调匀,倒入锅中勾芡,炒匀后出锅。
三、晚餐:桂花银耳雪梨汤
【食材】:
1. 干银耳5克
2. 雪梨1个(约300克)
3. 枸杞10克
4. 干桂花适量
5. 冰糖适量
【制作步骤】:
① 干银耳提前用冷水泡发,去掉根部,撕成小朵。
② 雪梨洗净去皮去核,切成小块。
③ 锅中加入泡发好的银耳、雪梨块和足够的清水,大火烧开后转小火慢炖30分钟。
④ 加入冰糖,继续炖煮至糖完全溶解,银耳呈半透明状。
⑤ 最后加入枸杞,煮约5分钟,撒上干桂花,关火焖一会儿,让桂花香气融入汤中。
⑥ 待稍凉后过滤掉杂质,即可享用。
四、加餐(可选)
(一)下午加餐:酸奶蓝莓冻
【食材】:
1. 无糖酸奶 200克
2. 蓝莓 100克
3. 明胶粉(或吉利丁粉) 1大勺
4. 水 3大勺
5. 代糖(如赤藓糖醇) 适量
【制作步骤】:
① 蓝莓洗净,放入锅中加少量水煮沸,用勺子压碎蓝莓,煮成蓝莓酱。过滤掉果渣,保留蓝莓汁。
② 在小碗中加入明胶粉和水,搅拌均匀,静置5分钟使其吸水膨胀。然后隔水加热,不断搅拌至明胶粉完全溶解。
③ 将无糖酸奶与蓝莓汁混合,加入适量代糖调整甜度,搅拌均匀。
④ 将溶解好的明胶溶液缓慢倒入酸奶蓝莓混合液中,边倒边搅拌,确保充分混合。
⑤ 将酸奶蓝莓液倒入模具或小杯中,放入冰箱冷藏至少2小时,直至完全凝固。
⑥ 取出凝固好的酸奶蓝莓冻,即可作为低糖、高蛋白、富含抗氧化物质的健康加餐享用。
(二)晚上加餐:烤鸡胸肉丝
【食材】:
1. 鸡胸肉 200克
2. 大蒜 2瓣
3. 橄榄油 1大勺
4. 生抽 1大勺
5. 蜂蜜 1大勺
6. 黑胡椒粉 适量
7. 盐 适量
【制作步骤】:
① 鸡胸肉洗净,切成细丝。大