恭喜您已经顺利完成了第109天的减肥餐计划!您离减肥成功又迈进了一大步呢!
以下是为您制定的第110天的减肥餐计划,包括详细的食材、制作步骤。这些餐点可以为您提供均衡营养,同时控制热量摄入,帮助您尽快实现减肥目标。
一、早餐:香菇菜心小笼包 & 燕麦小米粥
【食材】:
(香菇菜心小笼包)
1. 香菇3朵(约30克)
2. 菜心100克
3. 瘦猪肉馅100克
4. 生抽1茶匙
5. 蚝油1茶匙
6. 盐适量
7. 葱姜水适量
8. 中筋面粉150克
9. 温水75克
10. 酵母粉1茶匙
(燕麦小米粥)
1. 燕麦片50克
2. 小米50克
3. 水适量
【制作步骤】:
(香菇菜心小笼包)
① 香菇泡发切丁,菜心焯水后切末。猪肉馅中加入生抽、蚝油、盐搅拌均匀,分次加入葱姜水,顺一个方向搅拌至上劲。
② 将香菇丁、菜心末加入肉馅中,拌匀成馅料。
③ 面粉中加入酵母粉,倒入温水,揉成光滑面团,醒发至两倍大。
④ 发酵好的面团排气后搓成长条,分割成小剂子,擀成中间厚边缘薄的包子皮,包入馅料,捏成小笼包形状。
⑤ 蒸锅上汽后放入小笼包,中火蒸10分钟即可。
(燕麦小米粥)
燕麦片、小米洗净,放入锅中加入适量水,大火烧开后转小火慢煮30分钟至粘稠即可。
二、午餐:红烧鱼片&清炒芦笋
【食材】:
(红烧鱼片)
1. 鱼片150克(如鲈鱼、鲷鱼等)
2. 大葱1段
3. 姜2片
4. 酱油1汤匙
5. 料酒1汤匙
6. 蚝油1茶匙
7. 红糖1茶匙
8. 水适量
9. 水淀粉适量
(清炒芦笋)
1. 芦笋100克
2. 大蒜2瓣
3. 盐适量
4. 橄榄油少许
【制作步骤】:
(红烧鱼片)
① 鱼片用盐、胡椒粉稍腌,大葱切段,姜切片。
② 热锅凉油,放入葱段和姜片煸炒出香味,加入鱼片煎至两面微黄。
③ 加入酱油、料酒、蚝油、红糖和适量水,大火烧开后转中小火烧至汤汁浓稠,淋入水淀粉勾芡即可。
(清炒芦笋)
① 芦笋切段,大蒜切末。
② 热锅加少许橄榄油,爆香大蒜末,放入芦笋快速翻炒至断生,加盐调味,炒匀后出锅。
三、晚餐:海带丝瓜豆腐汤
【食材】:
1. 丝瓜1根(约200克)
2. 嫩豆腐150克
3. 海带丝50克
4. 鸡蛋1个
5. 葱花适量
6. 盐适量
7. 食用油适量
【制作步骤】:
① 丝瓜去皮切滚刀块,嫩豆腐切块,海带丝洗净。鸡蛋打散备用。
② 热锅凉油,下葱花爆香,加入清水烧开。
③ 水沸后加入丝瓜块、豆腐块,煮约5分钟至食材熟透。
④ 沿锅边缓缓倒入鸡蛋液,形成蛋花。
⑤ 加入海带丝,煮1分钟,加盐调味,搅拌均匀后关火。
四、加餐(可选)
(一)下午加餐:柠檬薄荷冰爽水
【食材】:
1. 柠檬 1个
2. 薄荷叶 适量
3. 冰块 适量
4. 水 500毫升
5. 蜂蜜(或代糖) 适量
【制作步骤】:
① 柠檬洗净切片,薄荷叶洗净备用。
② 在小碗中加入蜂蜜(或代糖)和少量热水,搅拌至糖溶解,制成蜂蜜糖浆。
③ 在杯中放入柠檬片、薄荷叶和冰块,倒入500毫升水,加入适量蜂蜜糖浆,搅拌均匀。
④ 将调好的柠檬薄荷水放入冰箱冷藏半小时,使其更加冰爽。
⑤ 取出冷藏好的柠檬薄荷冰爽水,即可作为富含维C、清凉解渴的健康加餐饮品享用。